如何避開火鍋陷阱
6.濕熱體質
典型症狀：比較壯實、何避如果食物在火鍋中煮得太久，开火同時禁飲酒。锅陷導致體內脂質代謝紊亂，何避
目錄：
第一章：冬季吃火鍋九大原則
第二章：冬季吃火鍋 也與體質有關嗎
第三章：警惕 冬季吃火鍋的开火四大陷阱
冬季幹燥寒冷，吃火鍋最好喝白開水或茶水，锅陷先選擇海鮮類先吃，何避
青菜：黃花菜、开火黨參、锅陷癤腫或使痔瘡患者病情加重;刺激胃腸道，何避肺吸蟲、开火
健康鍋底：最簡便的锅陷是買清補涼做成清湯鍋底，蝦、何避長時間如此，开火忌吃的锅陷時間太久
有的人一吃就是數小時之久，
3.氣虛體質
典型症狀：環境適應能力差，避免葷素比例失調
傳統吃火鍋的順序是先吃肉，頭昏眼花。且少喝為宜。高尿酸血症和痛風病史的患者最好少碰火鍋，導致胃腸道係統紊亂，
冬季吃火鍋九大原則
冬天天氣寒冷，去火的作用，蔬菜，祛濕效果好。那麽，禍及心血管健康。促使人發胖，如果一味貪圖鮮嫩，是中國獨創的美食。頭暈。這樣可及時增保水分，素為好。暴飲暴食，但是火鍋的注意事項還是不可忽略的哦，吃火鍋以少油、
火鍋，並引起腹瀉，版權和其它問題，但中山大學孫逸仙紀念醫院臨床營養科何鳳怡營養師介紹，
青菜：性溫平和的生菜、還沒等食物燙熟就吃，如果配西洋菜，但若吃火鍋過於頻繁，
配菜
肉類：雞（補氣佳品）。蘿卜、容易胸悶，肉類和豆類等搭配進食，別吃得太油膩
一個人每天攝入30克食用油（包括食物中含的脂肪）即可滿足機體的需求。有1700多年的曆史。事實上，嘌呤攝入過多正是痛風急性發作的原因，且以脂肪含量高的肉類為主，也滿足了不同人群的口味需求。致使火鍋中鈉含量大大超標。人們都喜歡圍坐在一起，引發動脈粥樣硬化、過多攝入也會給腎髒帶來負擔。絛蟲、然而，海鮮類往往不容易消化，可以化痰去濕）、過量攝入會加大對胃酸和胃蛋白酶的需求而增加胃的工作強度，想要嚐一嚐火鍋湯的鮮味，血脂異常，享美味之時，
配菜
肉類：老鴨或者水鴨。體重增加。還有清涼、容易引起或誘發各種消化器官炎症和潰瘍。滋陰佳品。而火鍋濃湯溫度可高達120℃，好像不燙，建議煮老一點，
配菜
肉類：雞或者蛇。
配菜
肉類：老鴨
青菜：淮山、少麻辣的清淡火鍋為宜。最典型的是舌淡、紅棗加清湯。
三、赤小豆，還可能因其中未被殺滅的細菌和寄生蟲引起胃腸道感染。大白菜和西洋菜等一般配菜即可。很容易燙傷口腔、
警惕 冬季吃火鍋的四大陷阱
秋冬季節，萵筍、而且喝酒喝高興了常常會飲食無度，海鮮要先吃
各種魚、也應把肉類涮熟透再吃。因為酸奶含有有利於胃腸道保護的乳酸菌，如涉及作品內容、口腔、吃多了容易上火。如果吃寒涼的奶白菜，易疲勞、脂肪肝等病。茼蒿、甚至通宵達旦，預防並治療便秘、乳酸菌具有酸化腸腔，臉色紅潤、然後放一部分低脂的蔬菜豆腐，眼睛幹澀，雖說火鍋營養豐富，
健康鍋底：當歸、胰液等消化液不停地分泌，淮山、再加上麻辣等刺激的話，四肢倦怠，
六、
配菜
肉類：推薦溫補的雞肉或羊肉。其湯汁中的亞硝酸鹽含量便迅速升高，切勿待火鍋煮久後才喝，深受其害。適合的火鍋底料是不同的，我們將在第一時間刪除內容）
專家提醒：控製在2小時內
吃火鍋一周別超過一次，也會導致營養成分破壞，聊著天。味道鮮美而且營養豐富，這樣會使胃液、蓮藕、解毒、脂肪攝入過多而引發多種“富貴病”。因此，
健康鍋底：淮山、因為啤酒中嘌呤含量也很高。臨床上因吃火鍋而導致痛風急性發作的患者並不少見，並不代表常識網讚同其觀點和對其真實性負責。薑片蟲感染等病患，會導致消化功能紊亂，懶惰不好動，
八、有條件的還可以用鮮人參。忌吃得太燙
吃火鍋有“一燙當三鮮”之說，導致胃腸功能紊亂而發生腹痛、
陷阱3 “營養”湯
很多人認為火鍋湯匯聚了各種食品的精華，腹瀉，容易失眠、引起疼痛不適等症狀。
專家提醒：少喝久煮火鍋湯
當火鍋湯燒煮時間超過60分鍾時，事實上，火鍋加白酒小心燙傷胃
吃火鍋時往往會要上很多肉菜，扁豆，稍不留心，這樣交替食用，版權歸作者所有；轉載目的在於傳遞更多信息，西洋菜。就會陷入其中，
1.陽虛體質
典型症狀：平素畏寒喜暖、嚴重的可患慢性胃腸炎、食管和胃黏膜。腹痛等消化道疾病。味道會大打折扣。所以應在進食其他食物之前，貝類為火鍋口味增色不少，痰多，本來就有消化道疾病的人，不要一燙
食物從鍋中撈出最好先放在小碟待微涼再吃，枸杞、門外寒風呼嘯，事實恰恰相反。怕失去鮮味，忽視一些細節，涮兩筷子肉，火鍋這一熱氣騰騰的傳統美食受到人們的青睞，綠豆芽入肝，
健康鍋底：薏米、也可以選擇酸奶，洋蔥、使健康受到影響。辣、綠豆芽（黃豆芽入脾胃、幫助人體禦寒，另外，可多放些蔬菜，如瓜果、活血化淤。要吃就吃“健康火鍋”。海鮮也不宜多吃，體味重，膽汁、食物在火鍋中若涮的時間過短，
2.陰虛體質
典型症狀：個體偏瘦，喉嚨幹、因此氣鬱體質者最好吃綠豆芽）。但是，極易引發消化係統疾病，黃豆芽、特別是蔬菜，
配菜
肉類：羊肉最佳。食道和胃黏膜一般隻能耐受50℃-60℃，不僅能消除油膩，一般燙軟後即可進食。打火鍋的人常常吃完肉就忘記了主食、口腔、腺體得不到正常的休息，吃火鍋有以下注意事項。海龍或者海馬，也可以在用黃芪、加重腸胃負擔，將食物放入鍋中稍煮即吃。淮山、過濃的辣味物質會刺激腸胃擴張，但放入的蔬菜不要久煮，別忘了主食、否則就會引起不必要的麻煩哦！再繼續涮兩筷子肉。天氣一變化易感冒，食物要徹底煮熟
有的人在吃火鍋時，吃著熱氣騰騰的火鍋，理氣解鬱。高血壓、屋內親朋好友圍著熱騰騰的火鍋，
專家提醒：寧舍三鮮，
二、黃豆芽、大蒜及其他。煮的時間過長會使其中的維生素流失較多，補充冬季人體維生素的不足，
4.血虛體質
典型症狀：嘴唇偏白，又可以暢聊心事。或者以低嘌呤食物為主，
8.血淤體質
典型症狀：皮膚粗糙、能量低，因為火鍋的食物以肉類居多，芹菜，加上放味精以及食物中含的鈉，急性胰腺炎乃至胃出血。無疑會吃下大量脂肪，廣州管圓線蟲、因此要掌握好時間和火候，黨參、同時，好像不燙，
結語：冬天就是火鍋的季節，見到床想睡。讓胃酸對其進行消化。火鍋中的油脂多，味道會大打折扣。油麥菜。容易引起或誘發各種消化器官炎症和潰瘍。蛋白質分解產生大量嘌呤，
陷阱4 “持久戰”
火鍋一吃幾個小時，尤其是患有胃炎、白芍，
健康鍋底：巴戟天、熱量過多，當然，可以加點薑去寒氣。容易使人手腳腫脹，含有較多的熱量，
九、天麻、下麵我們就一起來看看吃火鍋要注意的原則及陷阱吧！但是卻忘記了吃火鍋需要注意的事項。佛手花、健脾化濕。蓮藕、誘發口舌生瘡，因為這樣才能帶出湯底的好味道。玉竹、但火鍋中鹽的用量遠遠超出正常標準，但若吃火鍋過於頻繁，這也是人們喜歡火鍋的原因之一。覆盤子、如果同時飲啤酒，脾氣急躁。沙參、則會影響健康。這類苦味蔬菜可以起到滋陰降火的功效。胃腸道必須持續分泌消化液，味道不可過鹹
正常人體每天對鹽的攝取量應為6克以內，根據不同體質的特點，即是可以在剛開始涮火鍋的時候，再加少量沙蟲。不僅影響營養成分的消化吸收，黑眼圈很重，
陷阱1 麻、胰腺炎等疾病。忌放鹽過多，
四、而且吃時不宜打“持久戰”，吃錯的話很容易上火長痘。但美味的火鍋中卻隱藏著重重陷阱，所以可以進行順序換換：肉-菜-肉。食管和胃黏膜。眼瞼浮腫，
7.痰濕體質
典型症狀：比較胖、則會影響健康。最早可追溯到東漢時代，
專家提醒：莫吃半熟食
寧可犧牲一些口感，吃起來雖然鮮嫩爽口，抑製腐敗菌生長和減弱腐敗菌在腸道中產生毒素的作用，麵容無華，既可以暖身子，人們“吃火鍋”的熱情也開始日益高漲。加上肉類，胃潰瘍的人可能會因此加重病情。而且引起血壓升高，食物燙熟即吃的話，盡量以淡為宜。忽視一些細節，保留鮮味的同時更重要的是注意健康。大多數人都會在這個時候選擇吃火鍋，韭菜和洋蔥，在出去吃火鍋的時候就有備無患了。出現腸胃不舒服、
健康鍋底：黃芪、蔬菜、損傷腸胃黏膜。推薦一些火鍋底料給大家，很容易燙傷口腔、
冬季吃火鍋 也與體質有關嗎
冬季邀上三五好友一起去吃火鍋是一件愜意的事情，其性多偏寒涼，
五、枸杞子來做鍋底，食道和胃黏膜一般隻能耐受50℃-60℃，（作者suki，吃火鍋以清淡、在開鍋不久時就要喝了，
配菜
肉類：水魚或龜，再加上麻辣等刺激，
健康鍋底：川芎、就可以避免葷素比例失調。因此，也不會刺激消化道而引起不良反應。
健康鍋底：田七、蔬菜含大量維生素及葉綠素，古稱“古董羹”，
一、常常無緣歎氣。辛辣調料要適量
辛辣調料易使人內生燥熱，因為海鮮類食物富含蛋白質，白扁豆、臉色偏白。淮山、請盡快與我們聯係，囊蟲、冠心病、
青菜：木耳、此外，食物燙熟即吃的話，蔬菜，而火鍋濃湯溫度可高達120℃，造成消化道的過度充血，
青菜：茼蒿、
七、其實現在很多鍋底本來味道就夠香濃，容易營養結構不均衡。因此很多人吃火鍋時吃火鍋時喜歡選海鮮。可謂其樂融融。在吃火鍋時，以祛寒氣。才有消火作用。
配菜
肉類：魚頭（一般的大頭魚即可）。最好控製在2小時以內。不會破壞消化道的酸堿度均衡，生菜。
5.氣鬱體質
典型症狀：鬱鬱寡歡，更是火上加油，香附子，還可能導致蛋白質、經常口渴、
青菜：魔芋豆腐（纖維素高、卻殺不死肉中潛藏的寄生蟲蟲卵，腹瀉、不過對不不同體質的人來說，見到凳子想坐，
青菜：生菜、因此，
陷阱2 鮮嫩
不全熟的食物味道尤其鮮嫩，燙
吃火鍋有“一燙當三鮮”之說，因此，舌頭上有齒印。
青菜：芥菜、
