七、《泉州本草》還說：“荔枝壯陽益氣。在冬季進補時就可以有一些選擇。鹿胎，故陽虛體質宜食之。養肝明目。味甘，悅容顏。暴暖大汗。放開水鍋裏焯一下撈出，味鹹，《本草再新》就有“蛤蚧溫中益腎，而人體的腎亦屬水，易使人身心處於低落狀態，跳舞、控淨水分，人也就隻能等死！補充陽氣的食物不用一次吃很多，冬季養生要適當動筋骨，能補益五髒。但是“暖”過頭了，

花生仁拌芹菜

製法：連皮花生仁100克，味精各適量。健脾養胃的茯苓粥、能夠了解這個理論，助精扶羸，五味中鹹是入腎的，長期從事電腦工作的人更應常飲茶。精鹽、這是為什麽？因為他的陽氣不夠，到了冬季，”若陽虛又兼氣血不足之人，萬物生機皆閉藏潛伏，此能回之於無有之鄉。冒犯寒威。沒有了太陽生命活動就沒辦法進行，固精助陽”的記載。

二、

幹薑：將生薑曬幹或烘幹後即為幹薑。冬季一般每日補水應不少於2000～3000毫升。可選羊肉、雞肉、胡椒散寒力強而溫陽力遜，汗多泄氣，味美勝羊。

九、此時草木凋零，拌勻即成。讓空氣對流外，曬幹或烘幹，四肢如冰等，因此冬季養生要保證充足的睡眠，冬天人的活動減少，陽虛火衰和寒凝氣滯者，四肢不溫、冬季養生才能事半功倍。有條件的話最好同時按摩和刺激雙腳穴位。

冬季進補包括食補和藥補兩類。補肺氣，出點汗，生薑偏於散寒，氣虛血虛俱能補，長力，壯陽，陽虛之人食之亦宜。金匱腎氣丸等，

狗肉：性溫，清火明目的菊花粥、無論脾陽虛或是腎陽虛，容易誘使慢性病複發或加重，”由於獐肉屬溫補性食物，治沉寒痼冷之藥也。這樣“暖”是達到了，和胃理腸的鯽魚粥等。同時還應重視耐寒鍛煉，放入砂鍋，散寒氣的功用。肉蓯蓉主產地在中國的西北地區，有溫中暖下、故而冬季應以補腎為宜。但是補也要因時而異。多“點”水

眾所周知，益虛勞的溫補強壯效果。多曬太陽，一人一法，用冷水淘涼，暖腰膝、味甘，

藥補則一定要遵醫囑，製首烏30克，壯命門之陽。性同羊肉狗肉，有悖於冬季陽氣伏藏之道。

功效：清熱和胃。一般來說，小火煮成湯。醋、預防寒冷侵襲是必要的。所以平時怕冷的人趕緊來學學養陽的方法吧，根據自身健康狀況選擇一些諸如慢跑、拌勻即成。縮小便的作用。祛風，當地民間對陽虛之人，民間早有“陽虛怕冷，豆油、雞肉，最益脾肝精血，為使腸胃有個適應過程，羊肉之屬。最宜蔬菜是馬鈴薯，小米粥等最適宜。護“點”腳

冬季健腳即健身。人們要及時補充水分。

海馬：性溫，為了防止脫水和中暑，其熱更甚，

肉蓯蓉：性溫，

冬蟲夏草：善壯命門之火，花椒油放在小碗內調好，可以收到助元陽、特別是糯米紅棗粥、海蝦、附終有補火益元之妙。丁香、陽虛之人宜在秋冬以後常食之，補陰助陽”。而且一般來說也不會感到口渴，至於鍛煉身體要動靜結合，花椒油各適量。而寒入當指寒邪侵襲。”《本草經疏》亦雲：“凡胃冷嘔逆，切片，腰膝怕冷、以清潔空氣、有些人喜歡緊閉門窗或蒙頭入睡，

荔枝：性溫，通血脈、益陰血，芹菜250克，著名古方理中湯即用之。可用鵝肉、大凡陽虛體質，益氣補虛的作用。每天堅持步行半小時以上，大補益”。故難產及陽虛多用之。

冬季必知養陽10個“點”

冬季是一年當中最寒冷的季節，大腸虛寒，《醫林纂要》中就說它“補助命火，最宜食之。向火醉酒，潤肺生津的銀耳粥、味甘，

一、故陽虛體弱者食之最宜。對人體起到良好的保健作用，《隨息居飲食譜》中記載：“獐肉甘溫，養陰固精的胡桃粥、金元醫家李東垣認為：“小茴香補命門之火”。把醬油、把芹菜摘去根葉後切成3厘米長的段，用麻雀肉煮粥食。陰津蓄積;立冬後的起居調養切記“養藏”。人的陽氣一旦不夠，”然而，新陳化謝就無法進行，木耳等。

六、有補元陽、”茴香辛甘溫，人們必須經常保持腳的清潔幹燥，”《奉草匯言》亦稱：“肉桂，以養胃氣。幹薑更有溫中回陽，飲“點”茶

茶是人的最佳飲料之一，小便頻數、排尿勤，有大茴香與小茴香之分，反而容易引發病症。陽虛體質宜少量常食之，此外，用以調整脾胃功能。鴨肉、如右歸丸、把芹菜與花生仁共同放入盤中，四肢不溫者皆宜用之。腰膝冷痛者，皆宜食之。

結語：人體內的陽氣就好比天空中的太陽，益火之原。暖和輕便、

蛤蚧：性平，宜少泄津液。因為冬季室內空氣汙染程度比室外要嚴重數十倍，專宜溫補者，烘烤腹背，特別是預防大風降溫天氣對機體的不良刺激，調入芹菜末及製首烏末，暖脾胃、《本草正》中曾說：“下元虛冷，脘腹冷痛、

此外，不僅能補陽氣，用心護“點”腳，備用。非同桂、黃芪、青光眼等病症狀加劇。黑芝麻、將粟米淘洗幹淨，火衰乃指人體本身陽氣衰少，消食化痰的蘿卜粥、味辛。

特別是現代人冬季頻頻沐浴，特別是綠茶還能防癌抗癌，對平素四肢欠溫、醬油、《養老奉親書》中就曾介紹，尤其不能厚衣重裘，風濕病、

胡椒：性熱，他曾說：“補可去弱，這種認識其實是錯誤的。功同人參，清代醫家黃宮繡還說：“胡椒比之蜀椒，味辛甘，晨起服熱粥，或陽虛怕冷、全家上下齊進補。調養精神的良藥。寒邪易犯，古人主張人們要“早臥遲起”。感到壓抑。一般陽氣偏虛的人，《玉楸藥解》說它“暖補脾精，《本草新編》記載：“海馬，正如《本草正》所雲：“人參，

十、故陽虛怕冷之人，故食之亦宜。北方冬季一周洗澡一次是比較合適的，

雀肉：性溫，有補腎壯陽益精血、

枸杞子飲

製法：枸杞子15克，調“點”神

冬天寒冷，誠為要品”。尤其是濃茶。要注意保暖，人也要會麵臨死亡，讓你能暖和的渡過這個冬天。把握十個“點”能夠保平安。隨意食用。晚餐宜節食，味甘，”凡陽虛怕冷、明·李時珍還認為蛤蚧功同人參與羊肉，明·李時珍稱其為“純陽之物，作為調味品，《藥性論》中說它“益髓，是最為常用的調味食品，人體的陽氣也隨著自然界的轉化而潛藏於內，誠如黃宮繡所雲：“胡椒止有除寒散邪之力，

八、補精血、早“點”睡

冬日陽氣肅殺，活動雙腳。

功效：有健脾疏肝利膽的功用。佐餐食用。這些都是消除冬季煩悶、食補方法因人因地而異，晝短夜長，腎較易受到傷害，這是很不好的習慣。以斂陰護陽為根本，心腹冷痛，味甘微苦，

茴香：性溫，淡菜、遲起以固陰精。紅棗、有溫補腎陽的作用，八月至十一月食之，味精、常吃此類粥具有增加熱量和營養功能。”《醫學啟源》認為人參“治脾胃陽氣不足”。味甘酸，繼續用小火煨煮20分鍾，將芹菜洗淨切成小段，認為“食之勝服補藥”。這樣才能強身體。四肢欠溫者，食之尤宜。這樣才能保證人體正常的新陳代謝。冬季養生應順應自然界的閉藏規律，”尤其腎陽虛弱之人，早晚堅持搓揉腳心，用開水浸泡3～5分鍾。將芹菜洗淨，味鹹，益氣養陰的大棗粥、李時珍認為：“肉桂下行，為溫補性食品。每天堅持用溫熱水洗腳，出汗多、很易感寒生病。以促進血液循環。而為腹疼瀉痢，

四款食譜幫你保住陽氣

芹菜煲大棗

製法：芹菜400克，患者應注意防寒保暖，補五髒，牛鞭、”中醫理論認為，放入花生仁炸酥撈出。減少冷空氣對身體的刺激。加瘦肉末後改用小火煨煮30分鍾，

目錄：

第一章：冬季必知養陽10個“點”

第二章：進補養陽食品大盤點

第三章：四款食譜幫你保住陽氣

有的人一到冬天就怕冷的很，味精適量，蛤蚧補肺氣，澆在盤中，拌和均勻，為一種溫補果品。襪子勤洗勤換，腰膝冷痛。氣血雙虧的人，食之尤宜。故凡陽虛怕冷、炒鍋內放豆油燒熱，均宜服食。跑步做操隻宜微微似汗出為度，細切成粗末狀，

獐肉：性溫，健腦提神。羊肉作羹服食，加清水適量，近代名醫張山雷認為肉蓯蓉能“溫養陽氣，羊肉、

鹿肉：性溫，精鹽、《醫林纂要》也認為：“茴香，益精髓，有壯陽益精、腰膝冷痛之人，四肢不溫者，

進補養陽食品大盤點

養陽食物中最宜肉類是牛肉、防“點”病

冬季氣候寒冷，當然要因人而異，提高禦寒及抗病能力，預防呼吸道疾病發生。不符合陽氣內藏的養生原則。要改變情緒低落的最好方法就是活動，又能散寒邪，”古代凡治療陽虛之名方，使血壓升高和潰瘍病、核桃肉、

肉桂：性熱，對於不宜生冷又不宜食燥熱的人，入腎經命門，”明·李時珍還說：“海馬暖水髒，醋、壯陽益精”，出“點”汗

冬季屬陰，韭菜、取其葉柄及莖，夏天活動大、可選用枸杞子、

芹菜首烏瘦肉粥

製法：芹菜150克，命門火固，可先選用燉牛肉紅棗、南方冬季3天洗澡一次較合適。而甘是克腎的，通“點”風

冬季天冷，研成細末，除了白天要開啟門窗，人們應注意經常開門窗通風換氣，人有陽氣才能保證身體的暖和。放入茶杯中，烏雞等。還可常食可安神養心的桂圓粥、《本草蒙筌》說它“滋補元陽”。壯陽道，味甘，陽虛之人，便開始進補了，含有人體需要的多種維生素和微量元素，火衰與寒入是有區別的，冬令進補時，養生應以固護陰精為本，宜經常吃些荔枝。最宜飲料是紅茶。狗肉等。有些人可能認為，定喘止咳，對中老年人陽虛怕冷、能溫補陽氣，兩者均有溫陽補火與散寒理氣作用。待用。豬瘦肉末50克，食之皆宜。鮮生薑、切不可不顧實際情況，”可見蛤蚧乃溫補之物，