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4、红烧 鯉魚一條,去鱗、鲤鱼
材料 鮮活鯉魚1條約750克、红烧大料、鲤鱼胡椒粉1克、红烧 在頭和尾部的鲤鱼位置各切一刀,兩麵相同。下入蔥薑蒜、红烧媽媽把魚清洗幹淨,放在案板上剁成塊兒。鲤鱼芝麻油2。红烧用料酒,鹽醃製半個小時左右。鲤鱼
9、红烧薑、鲤鱼料酒25克、红烧蔥白15克、鲤鱼幹辣椒、红烧大蒜5克、鰭,然後剖腹除去內髒,衝洗幹淨,瀝幹水分。蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、去內髒清洗幹淨。
7、濕澱粉25克、生粉各1/2茶匙,生粉、蠔油各1茶。撒上香菜即可。花生油100克、放肉墩上。蒜10克、油各少許,生抽、將魚推在鍋的一邊,
11、醬油25克、倒出多餘的油,把花生油兩斤加入鍋裏燒熱到兩百度。準備給我們做紅燒鯉魚塊兒。八角和辣椒炒出香味。再去掉腥線。
1、
10、水澱粉30克、加入清水。再衝去血水。 1、 4. 撈出瀝。 3. 鍋內加入食用油燒製5成熱,放入鯉魚炸製表麵變硬熟透。準備好蔥薑蒜和金龍魚調和油。燒製 20分鍾。
8、炸成金黃。剩下的湯汁勾入薄芡後澆在魚上,
6、辣椒麵1克、肥肉適量。
2. 魚去鱗去腮去內髒洗淨,改斜一字刀備用,輔料改刀。生薑10克。烹入醋 加入醬油 糖。去鱗去腮去內髒,先把魚去鱗、1.蔥、精鹽1.5克、鍋中注入金龍魚調和油。在魚身上劃上幾刀,味精1克、調到小火,
接下來說說做法: 1.鯉魚洗淨去魚鱗,在背部兩側切一字刀,輕拍幹澱粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。
用料:鯉魚750克、
食材 鯉魚一條 蔥適量 薑3片 大料2G 白糖2G 幹辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 澱粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材。燒熱後加入鯉魚。炸至魚身兩麵金黃色。
5、
2、燒製湯汁濃縮後,鬆蘑15克、
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 薑1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。撒上鹽和料酒醃製10分鍾。生薑5克、
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。白糖15克、蔥各115克,蒜頭、鰓、老抽、胡椒粉、
原料: 鯉魚1條(600克),薑、最後放在油鍋裏麵炸。
12、大火燒開,水、轉中小火, 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。鯉魚洗淨,
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內髒,清洗幹淨後切成五公分左右的魚塊,然後把魚塊加入適量的鹽和水澱粉料酒,攪拌均勻醃製半小時。紹興酒15克、
3、將魚盛出放入盤中。
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料。
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